こんにちは、スムーの荒川です。
本記事では小規模〜中規模の飲食店向けにサービスをリリースしたReNew（リニュー）をご紹介します。

昨今の外食産業では新型コロナウイルスによって、消費者が飲食店へ求めることが変容しつつあります。
「外食・中食といった様々な提供態」
「店舗内の衛生管理」
「自宅では得られない食体験」
ホットペッパーグルメ外食総研の調査データでも上記の消費者ニーズが高いことがよく分かります。

出典：ホットペッパーグルメ外食総研

オンラインストア、テイクアウト・デリバリーシステムの仕組み。
お店の魅力・取り組みをしっかりPRしていく必要性。

こういった変容において、もはや飲食店にもIT施策は切り離せないものとなってきました。

Webサイトをオーダーメイドで構築し、オンラインストアやテイクアウトシステムを独自で開発すると多額の費用がかかります。
さらに構築しただけでは意味がなく、多くの人に知ってもらい、購入や来店へつながるものでないと意味がありません。

また小規模飲食店となると予算も大分限られます。補助金などを利用したとしても、デジタル施策の土台となるWebサイトやオンラインストアはできるだけ低コストで構築し、PRに費用をかけていくことが求められます。
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しかし安かろう悪かろうでは意味がありません。

ReNewで実現すべきは以下の3点につきます。
①低コストでもクオリティの高いWebサイト
②低コストでオンライン・テイクアウト販売できる仕組み
③Webサイトの編集を誰でも可能に

スムーではこれまで多くのプロジェクトに参画してきました。
ブランディングやマーケティングの戦略から、デザイン、開発などその都度最適なアウトプットを提案してきています。
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そしてそこにかかる多くのコストは、人件費です。

フルオーダーメイドで構築すると多くの人件費がかかりますが、ReNewは飲食に最適なWebサイトの設計を構築し、それをベースに必要な機能を選択できるコンポーネント型のシステムで構築されています。
つまりセミオーダーのような仕組みであれば人件費は大きく抑えれます。

そして店舗自体の情報はお客様にてご登録いただく。
Webサイトを構築するフローをできるだけシステム化し、人の手が掛かる構築を最小限に抑える。

そうした仕組みによって高品質・低コストを実現しています。

また飲食店に欠かせないのが視覚的な情報です。
せっかくWebサイトの設計がよく出来ていても写真が悪ければ台無しです。

艶や滴のある食欲をそそる料理、行ってみたいと思わせる空間。
店主の雰囲気が伝わる写真。

そういった視覚的な情報はプロのカメラマンによる撮影を行います。

写真を撮影してもらいたいけど、誰に頼んで良いか分からない...といったお悩みも解消し、Webサイト構築後も新たなメニュー撮影のご依頼などが可能な体制を組んでいます。

コロナ禍において、営業時間、取り組みなど様々な変化があると思います。

そういった変化に対して、都度更新費を支払っていたら経営はより悪化していくばかりです。

ReNewのシステムでは、ITに慣れてない方でも更新しやすい「誰でも編集可能な、見たまんま編集」機能を兼ね備えています。

これにより営業時間の変更や、取り組みなど、外的要因から発生する対応も柔軟に行えます。

現在のサービスはWebサイト・オンライン販売に特化したサービスになりますが今後は、
消費者とのスムーズな接点を実現する予約・オーダーシステム。PR支援。開業時の市場調査..などなど。
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飲食店が最適に変化することを支援する仕組みを導入していく予定です。